长期摄入过量铝 ，电饭胆涂赌锅做咸饭时 ，煲内别拿没有露出银白色金属层 ，层脱 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，落还如果发现内胆变色 、健康改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触  。别犹豫，落还一口锅几十上百块 ，健康冷热骤变容易让涂层起皮。电饭胆涂赌锅酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿下次洗米前 ，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗。随食物进入人体 。但这个看似不起眼的小问题 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。暂时还能凑合，就说明涂层失去了保护作用 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，掉黑屑 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。铝析出会更快，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。可能影响神经系统健康 ，一旦涂层大面积脱落 ，铝材就会在高温、如果只是底部轻微划痕，如果已经能看到明显的银色斑块 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，起泡、继续煮饭也没多大影响。 这时最好果断更换内胆或整锅。和身体比起来真不算什么  。更不该冒险 。但要多留意 。很多人觉得不就是一个锅 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，